製造している会社さんはオリーブオイルの生産量世界一のスペイン アンダルシア州にありますオリヴァル・デル・デスシエルト社さん。オリーブの実はとても丁寧に収穫されます。オリーブは熱と時間超過をとくに嫌います。丁重に収穫された後、26℃以下の低温システムを持つ低温圧搾製法のマシーンを使用し圧搾されます。こうして世界でも貴重な酸度0.1の最高品質なエキストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1の』が完成するのです。
酸度の低いエキストラバージンオリーブオイルは作り手の〝想い〟が宿ります。なので、酸度をラベルにしっかり表記することは作り手の誇りとされています。またエキストラバージンオリーブオイルの味は、その製造元で異なり、季節の恵みとして取れたのちに、皆でその味を楽しむのです。
その時に使うのがこちらの青いグラス！オリーブオイルのテイスティンググラスです。
グラスにオリーブオイルを入れて、手のぬくもりで温めて、香りと味、そして、季節の恵みと、そこに宿る〝想い〟を感じるのです。皆もその想いを感じて下さい。
酸度はどこでチェックするの？
酸度はオリーブオイルのラベルに表記されています。
成分表にある〝ACIDEZ〟（スペイン語表記）に記されています。カスティージョ・デ・タベルナス0.1はエキストラバージンオリーブオイルの最高品質 酸度0.1を誇っています。
オリーブオイルを酸度で選んでみませんか？オリーブオイルを手に取ったら、ちょっと気にかけてみてみて下さい。酸度は低ければ低い程、オリーブの実が傷ついてなく品質が良かった一つの指標です。
そのおいしさがもっとわかるかもです！
めっとこの所属している会社（株式会社清州）は日本の正規販売店なのです。
めっとこのママが愛したエキストラバージンオリーブオイルでもあるの。
めっとこも大好き。だからみんなに知ってもらいたいなぁ。
カスティージョ・デ・タベルナス0.1 ピクアル 250ml
カスティージョ・デ・タベルナス0.1 ベンジャミン 250ml
カスティージョ・デ・タベルナス0.1 グリーンオリーブ 250ml
ラベルの秘密
カスティージョ・デ・タベルナス0.1のラベルには秘密があります。
カスティージョ・デ・タベルナス0.1を手に持ったら瓶の二つのマークを見てみて下さい。
1つは、オリーブオイルとしては、世界で最初のヴィ―ガンマーク“V-Label”を習得しています。
ヴィ―ガンマーク“V-Label”とは欧州ベジタリアン協会の認定マークです。(左)
（ヴィ―ガンマークについてはこちらも参照ください。）
もう１つのマークはスペイン政府認定品質であるCALIDAD CERTIFICADAです。(右)
ともにカスティージョ・デ・タベルナス0.1がナチュラルな商品であることの証なのです。
酸度0.1のエキストラバージンオリーブオイル
『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』の魅力
わかっていただけましたか？
おいしい食べ方の一例は〝めっとことオリーブオイル〟のコーナーで見てみて下さいね。
素敵なオリーブオイル生活を。
カスティージョ・デ・タベルナス0.1をより知りたい方のために
めっとこも愛用の酸度0.1のエキストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』をもっと知りたい方は株式会社清州 オリーブオイル部門Sherry-の特設サイトに是非遊びに来て下さいね。カスティージョ・デ・タベルナス0.1の出逢いの物語やオリーブオイルの使い方、お料理レシピ等のブログを始め、専門的な事も。取り扱いショップ等も書いてありますので是非、見てみて下さい。
酸度0.1のエキストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』の取り扱い店舗さんはこちらから
オンラインショップでもお求めできるのです
